Вот этим. По характерному магазину легко узнать карабин Бертье Mle.1916, реликт времен Первой мировой войны. Оружие типа нашей мосинки.
По сравнению с дубинкой эти штуки очень твердые и тяжелые. Ими можно оттеснять толпу, как на первой картинке, можно бить прикладом, а при последней крайности мощная 8-мм пуля уложит наповал любого демонстранта, будь он хоть в бронежилете. Впрочем, судя по тому, что демонстранты не боятся кидаться в жандармов оружием пролетариата, такое всё же не практикуется.
Интересная утилизация старого оружия. Ну и вообще брутальность буржуазной демократии 70-х впечатляет.